京都市・かつお（鰹節）出汁の専門店　田中鰹節店

昭和十一年に創業、プロが認める京風かつお節専門店！

ようこそおこしやす！
京風鰹節専門店、田中鰹節店は京都市南区で営業しております。
昭和11年に初代が創業して以来、現在で三代目。伝統の味と技を守り続けております。

だし文化を大切にする京都の地で、天然素材にこだわったプロが認めた上質な和風だしのみをご提供しております。

だしが変われば料理が変わる。
煮物、炒め物、麺類、お鍋、その他の数々の料理でご使用できる和風だしで、食卓の味を変えてみませんか！

イノシン酸	イノシン酸は日本料理の旨味成分の1つで、細胞を活性化し新陳代謝を高める働きがあります。アレルギーにも効果的で注目されている成分です。
ヒスチジン	アミノ酸の1種で、脂肪燃焼の効果があります。また、この成分には食欲を抑える働きがあり、ダイエットや貧血予防にも効果が期待できます。
トリプトファン	トリプトファンは精神を安定させる働きがあり、イライラ予防にも効果が期待できます。
ミネラル、タンパク質	保湿効果のあるアミノ酸を多く含み、ビタミンD、ビタミンEも多く含む栄養バランスのよい食材です。ダイエットや美肌効果にも効果が期待できます。